Bolo de mandioca crua
- Calorias: 398 kcal
- Porções: 12
- Tempo de preparo: 40 minutos
INGREDIENTES
- 1 kg de mandioca crua ralada
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 100 g de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 200 ml de leite de coco
MODO DE PREPARO
- No liquidificador, coloque a mandioca ralada, o leite de coco, o leite, a manteiga e os ovos.
- Bata por 2 minutos em velocidade alta.
- Em seguida adicione o açúcar e bata por mais 2 minutos.
- Despeje a a mistura numa forma untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno preaquecido, 200ºC, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- Espere esfriar e desenforme.